Анастасия Прибельская родилась в Москве. Автор работает со стеклом в техниках лэмпворк, priez et poussez, pate de verre. Создатель обучающего центра «Академия стекла» в Москве.
Первая персональная выставка Анастасии открылась в музее стекла Елагинского дворца в 2013 году. Ее основной темой стали природные формы и культурный код России. Так же это стало первой персональной выставкой лэмпворка в России.
В 2014 - 2016 годах Анастасия организовала первую международную выставку современного стекла в России ‘Glass’n’Fire Expo’ (Москва). Параллельно с этим автор начала исследовать север в ежегодных экспедициях по Кольскому полуострову и Заполярью. В дальнейшем это стало основной темой в искусстве автора.
Анастасия создает коллекции предметов искусства и украшений, посвященных традиции и растениям заполярья, принимает участие в выставках в музее ДПИ, Елагинском музее, усадьбе Муравьевых-Апостолов, Галерее Ильгиз Фаулзянова и др. Персональные выставки Анастасии проходят в галереях Москвы и Санкт-Петербурга.

Работы автора находятся в коллекциях Елагинского дворца-музея, музея Дмитровского Кремля, Glass Symposium Museum (USA), в частных коллекциях в Японии, Франции, Великобритании, Норвегии, США, Италии и пр.